ロックフィッシュ

ハイボール、ときどき古本 『ロックフィッシュ』

オイルサーディンの缶詰つまみ

ロックフィッシュといえば缶詰メニュー。すべてメーカーが明記されているのがミソ。オイルサーディン(800円)は京都の「竹中缶詰」。山椒のトッピングがロックフィッシュスタイル。

オイルサーディンとコンビーフサンド

コンビーフのサンドウィッチ(800円)は「ノザキ」。ボリュームたっぷり。


オーナーバーテンダーの間口一就さん

昔ながらのバーコートに蝶ネクタイ姿のオーナーバーテンダー、間口一就さん。昭和44年生まれの37歳ながら、そこはかとなく昭和の香りが漂うのは、その装いと昭和30~40年代の古本好きのせい?

高峰秀子さんと平松洋子さんの著書

お店にある本の中で、間口さんがいちばん気に入っているのが高峰秀子さんの「台所のオーケストラ」と平松洋子さんの「旬の味、だしの味。平松洋子さんの本は古本ではないけれど、「今の人の中では好き」なのだそう。


ロックフィッシュ

『ロックフィッシュ』

住所東京都中央区7丁目2-14第26ポールスタービル2F
最寄り駅新橋駅
TEL03-5537-6900
営業時間月〜金 15時〜翌1時、土・日・祝 15時〜22:00
定休日無休
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【Release】 07.02.23

【取材文】 和田紀子

【写真】 山下裕司(クラッカースタジオ)

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