
ハイボール、ときどき古本 『ロックフィッシュ』
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ロックフィッシュといえば缶詰メニュー。すべてメーカーが明記されているのがミソ。オイルサーディン(800円)は京都の「竹中缶詰」。山椒のトッピングがロックフィッシュスタイル。
コンビーフのサンドウィッチ(800円)は「ノザキ」。ボリュームたっぷり。
昔ながらのバーコートに蝶ネクタイ姿のオーナーバーテンダー、間口一就さん。昭和44年生まれの37歳ながら、そこはかとなく昭和の香りが漂うのは、その装いと昭和30~40年代の古本好きのせい?
お店にある本の中で、間口さんがいちばん気に入っているのが高峰秀子さんの「台所のオーケストラ」と平松洋子さんの「旬の味、だしの味。平松洋子さんの本は古本ではないけれど、「今の人の中では好き」なのだそう。
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『ロックフィッシュ』
| 住所 | 東京都中央区7丁目2-14第26ポールスタービル2F |
| 最寄り駅 | 新橋駅 |
| TEL | 03-5537-6900 |
| 営業時間 | 月〜金 15時〜翌1時、土・日・祝 15時〜22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 地図>> サイトを見る>> | |
【Release】 07.02.23
【取材文】 和田紀子
【写真】 山下裕司(クラッカースタジオ)
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