『須田二郎』　夏の食卓には「木の器」で。

　今月から「くすだまセレクト」は、暮らしに気持ちいいモノたちも紹介。この夏は、今人気の木工作家・須田二郎（すだ・じろう）さんの涼しげな「木の器」と過ごしてみたいものです。

　シンプルで、ぬくもりのある木のフォルム、おおらかなライン。須田さんの作品は障害木といわれる木材や、欅、梅、銀杏などから削りだす、オール・ハンドメイドの木の器。木目の自然な歪みをいかした垂（しで）の「ボウル」（写真上　12,600円）は、生木から削りだすので、木が乾燥していく過程で生じる微妙な歪みを計算しながら、器のかたちをイメージしていくのだそう。無垢木地のうつくしさを十全にひきだすデザインは、まさにウッドクラフトの逸品ではないでしょうか。夏に「ウッド」というと、なんとなく暑苦しい気もしますが、須田さんの木工は、薄くて、軽くて、丈夫。オリーブオイルでフィニッシュした無垢木の器は掌にのせてみると、見た目も、さわり心地も気持ちよくて、暑さもすっと忘れます。抱擁感のあるナチュラルウッドのボウルは、色の濃い、カラフルな夏野菜にはぴったり。楕円をした欅（けやき）のボウル（写真下　2,940円）には前菜を盛りつけて。素麺をのせてもいいですね。

　テーブルウェアのお店「IN MY BASKET」の宮下肇子さんは須田二郎さんの器の魅力をこう語ります。「須田さんの木工はアメリカやオーストラリアのウッドクラフトをベースに、ヨーロッパの伝統的なデザインからも影響を受けていますが、なぜか和の食卓に自然にとけこめる食器。6月に「木とガラスの食卓」というイベントを開催したときは、須田さんの木工とドイツのガラス食器をとりあわせてみました。アルツベルグなどのシンプルな白磁と合わせても映えるし、いっそうモダンになりますね。お手入れもとても簡単で、ぬるま湯で洗って伏せておくだけ。表面が白く乾燥してきたら、オリーブオイルを少し塗ってあげてください。吸水性にすぐれているので、水気の多い夏のお料理、サラダを盛るのに最適です。」

　サラダに、まぜご飯に、パスタに、ちらし寿司に。ガラスや磁器がどうしても多くなる夏の食卓に、須田二郎さんの木の器は便利で、必須なワンポイントになる筈です。

【Release】 06.07.08

【取材文】 石田瑞穂／協力・IN MY BASKET

【写真】 山下 裕司 （クラッカースタジオ）