グリーンピースのレシピ (グリーンピース)

冷凍や缶詰のイメージの強いグリンピースですが、春になると鞘ごと店頭に並びます。古くは新大陸発見の頃からアメリカで発展してきたグリンピース。旬のこの時期、風味は増し、食感も甘味も格別となります。

ビタミンＢ１，Ｃ、食物繊維が豊富なので、肌荒れや風邪の予防に効果あり。

旬の月

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