ホタテのレシピ (帆立貝, ホタテ, ほたて, 帆立)

うまみたっぷり、低カロリーで親しみやすい。ほたては世界中で広く食されています。冬から春にかけて、身の弾力性は特に富み、だんだんと透き通ってきます。

かきと同様にタウリンが多く含まれ、生活習慣病予防に効果あり。

旬の月

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