レシピ ● 焼きかぶの梅味噌
●調理時間 20分
| 材料 [2人分] | |
| かぶ | 2個(200g) |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| <A> | |
| 梅干 | 2個 |
| にんにく(すりおろし) | 1/4かけ分 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
[作り方]
- Aの梅干は種を除いて粗くたたく。ほかの材料とよく練り混ぜておく。
- かぶは葉を4～5cm残して切り落とし、皮をむかずに1cm厚さに切り、表面にサラダ油を塗る。
- よく熱した焼き網に載せて、焼き色がつき中まで火が通るまで焼く。器に盛り付けて(1)をかける。
●調理時間 20分
| 材料 [2人分] | |
| かぶ | 2個(200g) |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| <A> | |
| 梅干 | 2個 |
| にんにく(すりおろし) | 1/4かけ分 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |