レシピ ● おから餅
●調理時間 30分（冷ます時間は除く）
| 材料 [作りやすい量] | |
| <A> | |
| おから | 100ｇ |
| 上新粉 | 100ｇ |
| 砂糖 | 50ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 刻み黒ごま | 大さじ1 |
| ぬるま湯 | 150cc |
| お好みでしょうゆ | 少々 |
[作り方]
- 直径20センチの耐熱ボウルに、Ａの材料を良く混ぜ、湯を加えてだまがないように混ぜる。
- ふんわりラップをし、電子レンジで3分加熱する。
- 水でぬらしたへらでよく練り混ぜる。
- 片栗粉で打ち粉をしたまな板にあけ、なまこ型に形を整える。そのままよく冷ます。
- 包丁で1cm厚さに切り分ける。オーブントースターで焦げ目が付くまで10～15分ほど焼く。お好みでしょうゆをつけて食べる。