レシピ ● ジャーマンポテト
●調理時間 30分（じゃが芋の粗熱をとる時間は除く）
| 材料 [2人分] | |
| 新じゃが芋 | 3個（400ｇ） |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ベーコン | 4枚 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/3 |
| 粗びきこしょう | 少々 |
[作り方]
- 新じゃが芋は皮をよく洗い、1個ずつラップに包んで耐熱皿の周囲におき、電子レンジで約5分加熱し、中まで火を通す。そのまま粗熱が取れるまでおく。
- (1)を1cm幅に切る。
- 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1.5cm幅に切る。
- フライパンにベーコン・油を入れて中火にかけベーコンがカリカリになるまで表裏を熱する。ベーコンを取り出す。
- 油をそのままに、じゃが芋を入れて表裏3分ずつ焼き、玉ねぎを入れて3～4分炒め、塩、粗びきこしょうをふる。