レシピ ● れんこんとじゃこの塩酢炒め
●調理時間 15分以下
| 材料 [4人分] | |
| れんこん | 200ｇ |
| ちりめんじゃこ | 1/2カップ(20g) |
| ごま油 | 大さじ2 |
| <A> | |
| 米酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白こしょう | 少々 |
[作り方]
- れんこんは皮をむいて1cm厚さのいちょう切りにする。
- 直径20cm位のフライパンに油を中火で熱し、れんこん・ちりめんじゃこを順に加えてきつね色になるまで炒める。
- 火からはずして、Aを回し入れ、水分を飛ばしながら強火で全体にからめる。こしょうをふる。
●調理時間 15分以下
| 材料 [4人分] | |
| れんこん | 200ｇ |
| ちりめんじゃこ | 1/2カップ(20g) |
| ごま油 | 大さじ2 |
| <A> | |
| 米酢 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| 白こしょう | 少々 |