レシピ ● ひき肉とえのきののりつくね焼き
●調理時間 20分
| 材料 [4人分] | |
| <Ａ> | |
| 鶏ひき肉 | 500ｇ |
| えのきだけ | 1把（100ｇ） |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| <Ｂ> | |
| 酒 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ4 |
| のりの佃煮 | 大さじ4～ |
| わさび | 小さじ1/4 |
[作り方]
- Ａのえのきは5mm幅に切る。材料を混ぜて12等分にし、ラグビーボール型に形作る。
- フライパンに油を中火で熱し、転がしながら11～12分焼く。
- Ｂをまわし入れて味をからめる。
●調理時間 20分
| 材料 [4人分] | |
| <Ａ> | |
| 鶏ひき肉 | 500ｇ |
| えのきだけ | 1把（100ｇ） |
| 小麦粉 | 大さじ4 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| <Ｂ> | |
| 酒 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ4 |
| のりの佃煮 | 大さじ4～ |
| わさび | 小さじ1/4 |