レシピ ● グリーンピースのバター煮
●調理時間 30分
| 材料 [2人分] | |
| グリンピース（さやから出して） | 1カップ (120g) |
| ベーコン | 1枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 (50g) |
| バター | 20g |
| 白ワイン | 大さじ2 |
| <Ａ> | |
| 水 | 2/3カップ |
| 塩 | 小さじ1/3 |
[作り方]
- ベーコン1cm幅、たまねぎはみじんに切る。
- 小さめのなべにバターを熱し、ベーコン・玉ねぎを加えて1分炒め、グリンピースを加え、さらに2分くらい炒める。
- 白ワインを振り入れてAを加えて強火で煮立てる。
- 煮立ったら弱火にし15分煮る。