レシピ ● いわしの骨せんべい
●調理時間 15分以下
| 材料 [2人分] | |
| いわしまたはさんまを手開きしたあとのの中骨 | 8～10匹分 |
| <Ａ> | |
| 薄力粉 | 1/3カップ |
| 水 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適宜 |
[作り方]
- 揚げ油を160度に熱する。
- 骨の水気をよく拭き、Aの衣にくぐらせ、1～2本ずつくらいをまとめて揚げる。 5～6分かけてカリッと揚げる。
●調理時間 15分以下
| 材料 [2人分] | |
| いわしまたはさんまを手開きしたあとのの中骨 | 8～10匹分 |
| <Ａ> | |
| 薄力粉 | 1/3カップ |
| 水 | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 適宜 |