レシピ ● プルーンとトマトのシロップ漬けサラダ
●調理時間 20分
| 材料 [4人分] | |
| プルーン (セミドライ) | 12粒 |
| ミニトマト | 1パック (250g) |
| <Ａ> | |
| レモン果汁 | 1個分 (大さじ4) |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 1/2カップ |
| レモンの薄切り | 適宜 |
[作り方]
- Ａはよく混ぜる。
- ミニトマトはへたをとり、熱湯に30秒つけて冷水にとり、皮をむく。
- プルーンは熱湯で30秒ゆでてオイルを落とし、ザルにとる。
- (2)、(3)を(1)に漬け込んで味をなじませる。器に盛り、レモンの薄切りを添える。
●調理時間 20分
| 材料 [4人分] | |
| プルーン (セミドライ) | 12粒 |
| ミニトマト | 1パック (250g) |
| <Ａ> | |
| レモン果汁 | 1個分 (大さじ4) |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 水 | 1/2カップ |
| レモンの薄切り | 適宜 |