レシピ ● みりんシロップの豆かん
●調理時間 20分（寒天を冷やし固める、シロップの粗熱をとる時間を除く）
| 材料 [6人分] | |
| みりん | 2カップ |
| キドニービーンズ（水煮缶） | 1/2カップ |
| 白いんげん豆（水煮缶） | 1/2カップ |
| ミネラル水 | 2・1/2カップ |
| 粉寒天 | 1袋 (4g) |
[作り方]
- 半量のミネラス水に寒天を入れてかき混ぜながら中火にかけ、煮立ったら２分煮て火を止める。
残りのミネラル水を加えて流し缶に入れて冷し固める。
- みりんは鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、半量になるまで10分ほど煮詰め、粗熱をとる。
- (1)の寒天を2cm角に切り、キドニービーンズ、白いんげん豆と盛り合わせ、(2)のみりんシロップをかける。