レシピ ● うなぎととうもろこしの胡椒ご飯
●調理時間 15分以下（炊飯時間は除く）
| 材料 [4人分] | |
| 米 | 2カップ |
| とうもろこし | 1本 |
| うなぎの蒲焼き | 1枚 (150g) |
| <A> | |
| 塩 | 小さじ2 |
| 水 | 2カップ強 |
| バター | 20g |
| あらびき胡椒 | 小さじ1 |
[作り方]
- 米は炊く30分以上前にといで、ざるにあげておく。
- とうもろこしは、皮をむき、包丁で実をそぎ落とす。
- 米を炊飯器に入れて平らにし、とうもろこしを平らにのせ、Ａを全体にかけて普通に炊く。
- うなぎは2cm角に切る。
- ご飯が炊きあがったら、バター・胡椒を加えてよく混ぜ、うなぎも加えてさっくりと混ぜる。