レシピ ● 玄米と角切り野菜のタブレサラダ
●調理時間 15分以下
| 材料 [2人分] | |
| 玄米（炊いたもの） | 150g |
| ミデイトマト | 2個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| かぼちゃ(生) | 50g |
| かぶ（または大根） | 50g |
| 生ハム（イタリアンプロシュート） | 4枚 |
| レーズン | 大さじ2 |
| <A> | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 米酢 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ2/3 |
| イタリアンパセリ | 少々 |
[作り方]
- トマトは1cm角に切る。ピーマン・かぼちゃ・かぶは5㎜角に切る。（全て生です） 生ハムは1cm角に切る。
- 玄米にＡを加え混ぜ、(1)・レーズンを加えてざっくり混ぜる。イタリアンパセリ飾る。