レシピ ● トマトの冷たいスープ
●調理時間 15分以下
| 材料 [2人分] | |
| トマト | 2個(300g) |
| <A> | |
| 冷水 | 1/3～1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| バルサミコ酢 | 大さじ2～3 |
| あらびきこしょう | 少々 |
| (あれば)バジルの葉 | 少々 |
[作り方]
- トマトはヘタをとり、おろし金でゆっくり回しながらすりおろし、Aを加えてよく混ぜる。
- 器に注ぎ、こしょうをふり、あればバジルの葉を飾る。
[ポイント]
- お好みでヨーグルトや生クリームを加えても。
●調理時間 15分以下
| 材料 [2人分] | |
| トマト | 2個(300g) |
| <A> | |
| 冷水 | 1/3～1/2カップ |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| バルサミコ酢 | 大さじ2～3 |
| あらびきこしょう | 少々 |
| (あれば)バジルの葉 | 少々 |