レシピ ● 昆布ごはん
●調理時間 40分（米の水切りの時間は除く）
| 材料 [(2～3人分)] | |
| 米 | 2カップ |
| 切り昆布 | 150g |
| しょうが | 1かけ |
| 豚肩ロース薄切り肉 | 150g |
| <A> | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 紅しょうが | 少々 |
[作り方]
- 切り昆布はざく切りにし、しょうがは千切りにする。
- 豚肉は一口大に切り、Aをからめる。
- 米は炊く30分以上前にといで、ざるにあげる。
- 炊飯器に米を入れ、(1)、(2)をのせ、上から水を全体に注ぎ入れて普通に炊く。
- 器に盛り、紅しょうがを添える。