レシピ ● バナナとパイナップルのジャム ペッパー風味
●調理時間 20分（粗熱をとる時間は除く）
| 材料 [作りやすい量] | |
| バナナ(熟れたもの) | 2本(正味300g) |
| パイナップル | 150g |
| 上白糖 | 70g |
| レモン汁 | 大さじ3 |
| 黒粒こしょう | 小さじ1/2 |
[作り方]
- バナナは皮をむいて一口大にちぎり、耐熱ボウルに入れ、フォークなどでよくつぶす。パイナップルは5mm角に切る。黒こしょうはつぶす。
- (1)に上白糖、レモン汁、こしょうを加えてよく混ぜる。
- ラップをしないで電子レンジ(600W)で6～7分加熱する。
[ポイント]
- 黒こしょうがきいていて、“大人”なジャムです。黒こしょうの量はお好みで。
- 600Wの電子レンジを使用しています。
ワット数が違う場合は加減してください。