レシピ ● ペンネ・ジェノバソース
●調理時間 20分
| 材料 [2人分] | |
| <ジェノバソース> | |
| バジルの葉 | 20枚 |
| 松の実 | 大さじ1 |
| にんにく | 1かけ |
| オリーブ油 | 1/3カップ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| ペンネ | 150g |
| 熱湯 | 2リットル |
| 塩 | 小さじ2 |
| 粉チーズ | 少々 |
[作り方]
- <ジェノバソース>の材料をすべて合わせてフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで攪拌する。
- 塩を加えた熱湯で、パスタを表示時間を目安にゆでる。
- ゆで汁をきって(1)のソースで和え、器に盛る。お好みで粉チーズ少々をふっていただく。